下弦 12/10(日)〜12/17(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する黒色食材、塩気含む食材、小豆がピッタリです。 今回は椎茸を使用してます。


【主菜】里芋の味噌クリームグラタン
里芋のピューレ、味噌、豆乳でホワイトソースを作りました。
 

soup 【スープ】林檎と大根のマスタードスープ
林檎の甘味と酸味がアクセント!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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満月 12/5(火)〜12/10(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう! 今回は大根、生姜、山芋、玉ねぎを使用しております。


【主菜】山芋団子 おろしソース
『ヤサイノイトウ』さんの無農薬、無化学肥料の山芋をフワフワもちもちの団子にしました。
 

soup 【スープ】金時人参のポタージュ
お目々キラキラ☆豊富なβカロテンが眼精疲労改善を強力にサポート!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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上弦 11/28(火)〜12/3(日)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。 今回はビーツ、赤大根、人参を使用しました。


【主菜】蓮根つくね 生姜あん
希少な花巻産無農薬蓮根使用!シャキシャキ食感が味わえるつくねです。
 

soup 【スープ】根菜たっぷりボルシチ
体がポカポカあたたまるベジのボルシチ召し上がれ🎶
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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2018年2月開講!実践付きのお手当講座

こんにちはにこちゃん

12月も目前に迫り、寒さも厳しくなって参りましたね。

花巻には今日も雪がもさもさと降り積もっており、周囲もすっかり冬景色になりました。

 

今日は、2月から新しく開講される講座のお知らせです♪

岡部賢二×畠山さゆり
「人生がぴかぴか輝く 症状別・おうちでできるお手当講座」

 

▼チラシのダウンロードはこちら
http://sobe.jp/cafe/pdf/2018OKABE.pdf


本講座の特徴
〕論と実践をセットで学べる
肩こり・高血圧・ヘルニア・便秘・メタボ・不眠症・不妊症・生理痛などなど、具体的な体の症状について、その原因と対処法をさまざまな視点で学びます。特にも薬に頼るまえに、台所にある食材で治癒力を応援してみませんか?
 
多角的に健康にアプローチできる
マクロビオティック、陰陽五行を中心とする東洋医学(岡部賢二)と生化学、生物分子学、オーソモレキュラー(分子整合医学、畠山さゆり)と多角的に健康をひもといていきます。
断食マイスターやMI塾OBの方の知識のアップデートにも最適です。
 
ソーベーズの食事とレシピがついてくる
楽しく学ぶために、脳細胞にもしっかりと栄養を。しあわせ脳を応援するフリードリンク、シェフ特製のテーマに沿ったランチ、しかもレシピまでついてくる1度で最低3度はおいしい講座となっております。
 
おまけ 課外授業
講座参加者限定で、登山や楽しいイベントも企画中。こちらもぜひお楽しみに。
 
ソーベーズのお料理は、卵・乳製品・白砂糖・動物性食品・化学調味料一切不使用の体に優しいお料理。

スタッフ一同心を込めてみなさまをおもてなしいたします。

 

お申込みをご希望される方へにこちゃん

必要事項をご記入の上、こちらまでメールをお願いいたします。

cafe@sobe.jp

・お名前

・ご住所

・電話番号

・お支払いコース(お得な1回払いがおすすめ♪)

 

みなさまのお申し込みをお待ちしておりますきらきら

 

 

 

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新月 11/18(土)〜11/26(日)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。 今回は小松菜を使用してます。


【主菜】全粒車麩の南蛮漬け
全粒粉でできたぷっくり車麩を甘酢にからめました。香味野菜と一緒に召し上がれ〜♪
 

soup 【スープ】ジャガイモポタージュ
無農薬の男爵をポタージュにしました。色鮮やかな小松菜ピューレをトッピング!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
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お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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