★「玄米甘酒苺スィーツをつくろう！」
5/27（日） 花巻 15：00〜17：00
5/30（水） 盛岡 18：30〜20：30
★春の薬膳とビオワインの夕べ
5/18（金） 盛岡 18：30〜20：30
★ぬか漬け友の会
5/19（土） 花巻 15：00〜17：00
2012年4〜6月までの講座･イベント情報
先着１００名様に特製エコバックプレゼント（３日要予約）
薬膳コースとビオワインの会
ミネラル美人でバラ色の人生を♪
わたしの健康おたく仲間であり、遠赤美人を卸してくださってる橋本馨さんからすすめられた「病気になりたくてもなれない話」の著者、工学博士の宇田成徳さん。
たくさんの発明の傍ら大学の講師などで活躍なさっておられます。
彼の発想の原点は「病気は疲れからくる」ということ。
疲れを溜めなければ病気の心配から解放されバラ色の人生がひらけるのではないかと思ったそうです。
博士が「致知」という雑誌で語った文章を抜粋すると
私たちが日々の生活の中でカンタンにできて、しかも続けられるものを大きく４つにわけられます。、
基本 ミネラルをしっかり摂ること。
おナカの中には癌などの悪い細胞や菌とたたかってくれる酵素がたくさん住んでいます。私たちは体のために働いてくれる酵素をいじめすぎ。
ミネラルをしっかり摂ると癌を食べるといわれているマクロファージやSODという酵素が十分に働いてくれます。しかし、ミネラルが不足すると酵素が力を発揮できませんから、癌細胞が芽をだしかけてもやっつけてもらえません。
※さゆり注 ビタミンミネラルが補酵素とよばれる所以ですね。断食中の黄金ドリンクはNULBALみねらると大高酵素と水の黄金比率でつくられております♪
人間の源は海。生命は海から誕生しました。もとは海の水で構成されていました。
ということは生き物は体内のミネラルバランスが海とぼほ同じ比率でなければ健康体でいられないはずです。
※さゆり注 羊水と海水と構成要素はとても似通っていますね。このミネラル、五行陰陽では鹹（かん）に分類され、生命力を司る腎・膀胱系の食薬となります。鹹＝塩辛さ＝塩分という意味ですが、岡部賢二先生はこれを「ミネラル」と解釈しています。海藻や小魚に沢山ふくまれていますね。小魚は一物全体のWholefoods ミネラル不足による貧血の方は動物性のミネラルも必要です。
そして、このミネラル、私たちの体内では作ることができないため毎日食べてミネラル欠乏症を起さないことがとても大切です。
補足 「冷たいものを飲み食いしない」
致知には掲載されていませんが著書の中で博士は「冷たいものを飲み食いしない」とおっしゃっています。酵素は体温（３７℃）くらいで活発に働くのだから、冷たいものを食べすぎると凍えてはたらけなくなる、つまり体をいじめているというのが理由です。
その二 食べ過ぎないこと。
食べ過ぎると消化酵素を疲れされるばかりか消化不良で体の中に毒素がたまり、臓器や細胞までも疲れさせてしまいます。
※さゆり注 消化不良で溜まった毒素はマキストーブにたまったススのようなもの。このススの大掃除が「断食」なんですね。体の「段捨離」です。
博士「も」発酵食品を良く食べるようにオススメしています。酵素が消化酵素を応援してくれるから。
ただ食べ過ぎるとおナカの酵素が負けてしまいますので、おナカごろごろするまで食べちゃダメ。
この程度ならちょうどいいという自分のおナカの適量を判断いたしましょう。
※カフェでも大高酵素をつかった断食、ぬか床づくり、味噌作り、塩麹づくりと発酵de発光講座のオンパレード！みなさんの発光を応援しております。
その三 水分をたっぷり摂ること
※さゆり注 博士はつめたいものは飲まない食べないといっていますから、ここでいう水分とは体温以上の水分のことでしょう。（馨さん確認済）
三年番茶やみそ汁もふくめてと思いますが博士は一日2リットルの水分で腎臓機能も助かるし、便秘解消になり毒素が排泄されるとおっしゃっています。
飽食の時代なので、消化不良の毒素をためやすい半面、毒を排泄したりやっつけたりするミネラルや水分が不足している、きっと沢山の人が体内にものすごく毒素ためているのでは？と懸念しています。わだすも全く同感で断食を含めた「21日間デトックスプログラム」をつくろうと思ったのでした。
その四 心持を変える手段として親孝行がおすすめ
博士は疲れの原因は食事だけでないとおっしゃいます。考え方や心の持ちようにも問題がある、と。
怒ったり、悲しんだり、悩んだり、悔やんだりしても疲れる、つまり自分で自分を疲れさせてしまっているとおっしゃいます。
博士の持論は「世の中は最高のことしか起こらない」ということ。
とはいえ、わたしたちは日々いろんな問題をかかえています。常に前向きになれないときどうすればいいか、、、そこで博士の推奨するメソッドは「親孝行」！
わからなければ人に「与える」という行為をとれ、と。その象徴的な行為が親孝行だそうです。
※お墓参りやお墓掃除もこの仲間かな。そして命をつないでくれた親への孝行で気持ちが変わっていくのでしょうな、、、。今ちょっと頭の調子がよろしくない母と暮らしていて沢山納得する部分多し！
「親孝行を続けることで客観的な視野が身につき、実力が4倍になる！」
とも博士はおっしゃいます。
こうして基本４つを身につけていれば怖いものは何もなくなり、病気の心配もなく運命もひらいていく。人生は最高のことしかおこらない。
ざっくりまとめるとこんな感じです。
なるほどー！
70種類以上の天然植物ミネラルを含む「NULBALみねらる」やゴリアンシリーズを販売しているビリーダンさんも「お食事だけではだめ。それに加えて心がけを変えないと人生は変わらない」
とおっしゃっています。
心がけを変える手段として親孝行をせっせと実行しながら、ミネラルをたっぷりとって、酵素を応援することが美人の秘訣なのだすな！
酵素ビタミン、ミネラル、小食、よく噛みときどき断食！
そすて親孝行と運動！
その人の人生の履歴や今の状態をみながらの具体的な食事や内容、運動などは個人的にカウンセリングいたします。栄養補助食品だけでなく、食べ物でドーピングするミネラルもご指導します。もし、もっと自分をほりさげたいと思ったらご相談ください。
専門外のことは信頼できる方をどんどこご紹介いたします
（東京方面はまず六本木コンディショニングへ！）
※さわりの部分はこれからもお手当や断食講座などで基礎はどんどん伝授していきますね！
カンタンでシンプルな方法を実践しながらバラ色の人生を拓いていきましょう〜
LOVE
名古屋とコラボVol.1 かるなぁさん
Sobe's Cafe OPEN当初からオンメニューの「畑のお肉」は
ベジタリアン食材で有名な「かるなあ」さんから仕入れております。
先日、室谷真由美さん企画の名古屋ツアーにて
ついに専務の余語啓一さんとご対面。
アンテナショップにお邪魔したら
ベジ幕の内弁当に惣兵衛米をつかってくれたいたり
とうふプロジェクトジャパンの磯貝さんと一緒に
快適な滞在になるように尽力してくださいました。
会社の理念の通りのお人柄、わだくす、すっかり
ノックダウンされたのでございます。
そんなかるなぁさんの人気のネットショップでも
惣兵衛米関連の商品を扱ってくださることになりました。
商品は弊社から直送となります。
弊社でもオリジナル商品のネットショップ
完全リニューアルにむけて鋭意制作中♪
6月末までになんとか間にあうように
が、がんばりまっす！
ショップの構築のみならず
開発中のオリジナル商品もきちんとフィニッシュさせなくちゃ！
これからどんどこソーベーズ商品を
くりだしていきますので
どうぞお楽しみに〜♪
そんなかるなぁの余語啓一専務、Sobe’ｓCafeの5周年パーチーにも
ゲストでいらっしゃいますよ。
余語さんはベジタリアンの中でも
五葷（ごくん）と呼ばれる食べ物を食べないベジタリアン。
五葷っていうのは、ねぎ（玉ねぎ含む）・にんにく・にら・あさつき・らっきょうの
五種類の食べ物ね。
それを知った時凄くストイックな方かしら、、、と思ったのですが
実際お愛してみると、きさくでジョーク好き
なによりも「不思議な話大好き」でマニアックな話に花が咲きました。
全国をとびまわっている余語さんに
ベジ界、マクロビ界の最新情報が
御自身がベジタリアン（しかも五葷（ごくん）抜き！）を実践して感じていることなど
ざっくばらんに聞いてみたいな〜とすごく楽しみです。
まゆたんとのかけあいなども楽しみですね。
「まわし」はハタケヤマにお任せください。
いろんなことがわくわくの春ですね♪
今日も楽しくすごしましょう〜♪
LOVE
美容業界のプロが絶賛★ゴリアン化粧水
左はMＯＯＮ ＡNＧＥＬ
樹 美千子さんの無添加石鹸
右は岩手県花巻のオーガニックカフェ畠山さゆりさんのソーベーズカフェで扱っている化粧水
...
美容業界に１５年携わっていますが、石鹸も化粧水も「ダントツ！！」です！！
石鹸はメイクも落とせ、油分と水分のバランスを保ってく
化粧水は、超シンプルで、本当に水みたい！必要かつ、大
石鹸と化粧水だけで私の肌は、さらに良くなりました！
そして、極めつけは美塾流、
手で愛するようにスキンケアをする。
これで、ばっちりー！
ますます洗練されていくスキンケアで、運気上昇です。
私のだいすきなお姉様
樹さん、さゆりさん
ありがとうございます。
盛岡 9時半〜11時半
花巻 15時〜17時
どちらも限定8名様♪ 内容、費用などは追って告知しますね。
「手で愛するようなスキンケア！」わくわくですね。
みうら産婦人科内科医院さまでマクロビスタート！
Sobe's Cafe プロデュースのお知らせ
塩の湯・笑顔で若返る
新安比温泉 静流閣さまに続き
盛岡市のみうら産婦人科内科医院さまにて
5月から週に1度「マクロビオティック」のお食事をはじめました！
うまいことご出産＆入院のタイミングがあうといいですね（笑）
写真は試作が終わってカラコマクッキーでくつろぐ
三浦シェフ と 三浦優子さま。
三浦優子さまは岡部賢二先生のMI塾の卒業生で
野菜ソムリエの資格もお持ちです。
今回のオファーも優子さんから頂きました。感謝です。
完成したばかりの三浦家の豪華キッチンにて試作。
なにもかも新品でぴっかぴか。
トイレに至っては便器から音楽ながれてました（関係ないか、そうか。）
できました！
雑穀のハンバーグ と かぼちゃのサラダ。
人参のマリネと全粒粉車麩のカツ！
たけのこのエスカベーシュ！
これはおいしいので家でも何回かつくりますた。
たけのこってわかめと煮るとかワンパターンになってたので
このアレンジは新鮮！
早速イラストレータの岡部慶子ちゃんにも教えましたよ（笑）
写真中央付近にあるのは豆のサラダ♪
これに玄米ごはんとお味噌汁
3人でしっかりいただいちゃいますた（＾＾）
それぞれの食材の働き
マクロビオティックについての
五行陰陽にもとづいたお役立ちメニューをそえてお出しします。
いや〜状況が許せばわたしもここで出産し
このお料理を食べたいです。（今世は無理だすな・・・）
母乳にもバッチリ、お母さんの気持ちも安定するでしょう。
いつもたくさんお土産をもたせてくれる優子さま。
今回も「ぜったい運が良くなる」せんべいをいただきますた。
もちろん三浦シェフもわたしも運が昇る一方ですよ（笑）
そんな三浦シェフのお料理が食べられる
春の薬膳マクロビオティックの夕べは
今週金曜日 18：30〜とせまってきました。
昨日メニューのデザイン終わったんですが
お料理もワインもちょ〜〜〜最高です。
文字をみたただけヨダレが一杯です♪
キャンセルでたので若干名お席があいておりますので
この機会をどうぞお見逃しなく♪
5/18（金）18：30〜
フルコースとビオ（自然派）ワイン付 おひとり様7,000円
場所 ソーベーズデリカフェ
019-653-8872
これからも三浦シェフと連携しながら
少しづつマクロビの輪をひろげていきますね。
LOVE
