上弦 6/20（水）〜6/24（日）
JUGEMテーマ： マクロビオティック
月のリズムプレート ￥1,000(税抜)
※表記は本体価格（税抜）となります。精算時、消費税8％が加算されます。
【Point】
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。今回はトマトを使用しました。
【主菜】根菜のカポナータ
ゴロゴロ野菜を味噌で味付けしたトマトソースでからめました。
【スープ】小松菜とお揚げの玄米味噌汁
ヤサイノイトウさんの無農薬小松菜使用！
【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。
【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。
【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。
食後にドリンクはいかがですか？
ドリンクメニューはコチラ★
ソーベーズカフェ、今日も元気に営業中です😆
＼営業中♪／
こんにちは！ソーベーズカフェmiuです
🌿
涼しくて外仕事がはかどる毎日ですね〜
🥕
☀
ソーベーズカフェ今日も、元気に営業中です
😆！
🔴今週の月のリズムプレートは【もちきび団子とブロッコリーのチリソース】がメインです！
🌿サラダはいつも新鮮なお野菜をとどけてくれる【北上のうるおい春夏秋冬さんの、もりもり彩りサラダ】
😋
心もからだもごきげんになる
🎵
ソーベーズランチタイムはいかがでしょう
新月 6/14（木）〜6/19（火）
JUGEMテーマ： マクロビオティック
月のリズムプレート ￥1,000(税抜)
※表記は本体価格（税抜）となります。精算時、消費税8％が加算されます。
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類、乾物を食べましょう。今回はブロッコリー、小松菜を使用してます。
【主菜】もちキビ団子とブロッコリーのチリソース
花巻産もちキビとうるおい春夏秋冬さんのブロッコリーを特製チリソースで和えました。
【スープ】小松菜とお揚げの玄米味噌汁
ヤサイノイトウさんの無農薬小松菜使用！
【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。
【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。
【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。
食後にドリンクはいかがですか？
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下弦 6/7（木）〜6/13（水）
JUGEMテーマ： マクロビオティック
月のリズムプレート ￥1,000(税抜)
※表記は本体価格（税抜）となります。精算時、消費税8％が加算されます。
【Point】
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する黒色、塩気を含む食材、小豆、乾物がピッタリです。 今回は牛蒡、味噌、キノコを使用しております。
【主菜】蓮根ときのこのテンペステーキ
テンペ=大豆をテンペ菌で発酵させた、とても栄養価の高い食品です。
【スープ】牛蒡と豆腐の胡麻味噌汁
カルシウム豊富な豆腐と胡麻をたっぷり使用。惣兵衛米玄米みそで味付けしてます。
【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。
【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。
【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。
食後にドリンクはいかがですか？
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超〜贅沢！『お豆腐チョコクリームのバナナパフェ』
ソーベーズカフェの佐々木雄也です。
明日からパフェが切り替わります。
『お豆腐チョコクリームのバナナパフェ』
超〜贅沢パフェです！！美味しさてんこ盛りで説明が難…。
上からバナナ、ケーキ、豆乳アイス、チョコ風豆腐クリーム、クッキー、ポン菓子、チョコ風クリーム。
どうですか？ 側面の画像がなくてゴメンナサイ！
上から下まで食べごたえ十分、激うまパフェです。(*´艸｀*)
※混雑時のパフェオーダーは少しお時間をいただく場合がございます。
