新月 1/17(水)〜1/24(水)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。 今回は雪菜、長ネギを使用してます。


【主菜】大根のゴボウそぼろあんかけ
ひき肉みたい!ごぼうのみじん切りたっぷりの食べ応えある一品。 翌朝はおなかすっきりデトックス♪
 

soup 【スープ】長葱のポタージュ
葱の青い部分で丁寧につくった風味豊かなネギ油をトッピング。 白い部分のポタージュとよくかきまぜて召し上がれ。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
| comments(0) | trackbacks(0) |

下弦 1/9(火)〜1/16(火)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する黒色食材、塩気含む食材、小豆がピッタリです。 今回は海苔、ごぼうを使用しました。


【主菜】ごぼうのコロッケ
ごぼうのミンチに食感のよい胡桃を入れコロッケにしました。
 

soup 【スープ】海苔の味噌汁
磯の香りが広がる惣兵衛玄米味噌のお味噌汁です。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
| comments(0) | trackbacks(0) |

満月 1/4(木)〜1/7(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう! 今回は長葱を使用しております。


【主菜】国産テンペと長葱の照り焼きソース
テンペ=大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの発酵食品です。
 

soup 【スープ】きのことセリの澄まし汁
たっぷりのきのこのお出しが染み出た澄まし汁です。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
| comments(0) | trackbacks(0) |

上弦 12/26(火)〜12/29(金)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。 今回はセロリ、キビを使用しました。


【主菜】カキフライもどき
舞茸、豆腐、山芋でカキフライみたいな見た目にしましたヽ(^o^)
 

soup 【スープ】セロリとキビのスープ
セロリ、キビともに高血圧予防にすぐれた食材です。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
| comments(0) | trackbacks(0) |

新月 12/19(火)〜12/24(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。 今回は白菜を使用しました。


【主菜】全粒車麩のベジデミグラスソース
全粒粉でできたプックリ車麩に野菜で作ったデミグラスソースをかけました。
 

soup 【スープ】白菜のポタージュ
寒さで甘みの増した白菜をポタージュにしました。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
| comments(0) | trackbacks(0) |

カレンダー

 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

カテゴリー

最新記事

コメント

トラックバック

アーカイブ

携帯サイト

qrcode

Feed