上弦 5/22(火)〜5/27(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。今回は人参を使用しました。


【主菜】蓮根ボール 茄子のクリームソース
花巻産無農薬蓮根をお団子にしました。
 

soup 【スープ】人参とレタスのスープ
さっぱり塩味スープ!ビタミン補給でお肌つやつや!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

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新月 5/15(火)〜5/20(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。 今回は青海苔、ワカメ、アスパラを使用してます。


【主菜】アスパラと蕪の青海苔フリット 梅肉ソース
旬の食材をサクサク衣で包みました。疲労回復、熱中症対策、代謝アップに梅パワーを活かしませんか?
 

soup 【スープ】お揚げとワカメの玄米味噌汁
油揚げとワカメのシンプルイズベストな惣菜兵衛米玄米味噌汁。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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GWも苺をたっぷりのイチゴパフェは如何ですか?☆

みなさんおはようございます
ソーベーズカフェの加東です。

最高のお天気でゴールデンウィークがスタートしましたね!

みなさんはどちらにお出かけですか?

当店で先週からスタートしましたイチゴパフェ!
豆腐のチョコクリームと、苺をたっぷり使った豆乳アイスがたまりません!

ご要望にお応えしてランチタイムからご注文いただけます!

是非ご来店下さいね!
お待ちしてまーす!

※混みあう場合は少しお時間いただきますことご了承下さい(*^ω^*)

 

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下弦 5/8(火)〜5/13(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。 今回は味噌、トマト、セロリを使用しました。


【主菜】高野豆腐の塩麹ベジビビンバ丼
高野豆腐をひき肉に見立てました。ナムルは塩麹で味付けしてます。〈大盛り+¥100〉
 

soup 【スープ】根菜とお豆の味噌ストローネ
タップリの根菜とお豆をトマトで煮込みました。陰陽調和で玄米味噌もいれてます。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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満月 5/1(火)〜5/6(日)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう! 今回は新玉ねぎ、生姜を使用しております。


【主菜】全粒粉車麩のしょうが焼
国産全粒粉で作られた車麩を使用。ぷにぷにした車麩と甘い新玉ねぎがおいしい!
 

soup 【スープ】めかぶと春雨のおすまし
新物のめかぶでミネラル補給、磯の香りがお口に広がります。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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