『惣兵衛米玄米麹生味噌』入荷しました!

■有機玄米の芳醇な熟成生味噌『惣兵衛米玄米麹生味噌』
大人気で品切れ状態だったお味噌が、やっと入荷致しました!!

そんな希少な生味噌のおいしさの3つのヒミツを大公開しちゃいます!

■生きている「生味噌」である!
加熱処理やアルコール処理をしていないので、「麹菌」「酵母菌」「乳酸菌」が生きています!!
ひと口食べるとふんわり香る優しい菌の香りは、そのまま野菜につけて食べるのが大変おすすめですっ♪

■「天然醸造」である!
何と一年以上熟成させている、旨みたっぷりの味噌なんです!
加熱で醸造促進せずに時間をかけて、自然に熟成させているからこその甘みと深〜いコクは、もうやみつきです

■「無添加」である!
材料は、玄米麹と、大豆、赤穂の塩だけ!!安心安全な生味噌なんです
玄米はもちろん私共の自慢の「有機栽培惣兵衛米」の玄米のみを使用。
大豆は宮城の大崎市の信頼できるナンブシロメのみを使用。
赤穂の塩は昔ながらの伝統製法で作られたミネラルたっぷりの海水塩なんです!
材料にもこだわっているから、雑味も無く体も喜ぶ美味しいお味噌が出来上がるんです!!

3つのヒミツを大公開してしまいました
今回やっと出来上がってきたお味噌は去年の9月に仕込み始めたものなので、一年じっくり熟成されています
ずっとお待ち頂いていたお客様のみなさまにもやっとお届けすることが出来て、とても嬉しいです

店頭ではお味噌の試食もご用意しておりますので、初めての方もお気軽にご来店ください

本日より、オンラインショップでも販売開始いたします!

ぜひご賞味くださいませ!!

オンラインショップはこちら

 

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