上弦 3/14(木)〜3/20(水)  月のリズムプレート

こんにちは!ソーベーズカフェの佐々木雄也です。
月のリズムプレートのお知らせです。。


月のリズムプレート ¥1.080
上弦 3月14日(木)〜3月20日(水)


【主菜】人参と豆腐のナゲット
無農薬人参とふうせつ花さんの豆腐でつくるフワフワナゲット。
特製BBQソースを添えて♬

人参と豆腐のナゲット


根菜とお豆の味噌ストローネ
たっぷりの根菜とお豆をトマトで煮込みました。
惣兵衛米の玄米味噌で陰陽調和しています♪

根菜とお豆の味噌ストローネ


ポイント
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。
今回はトマト、人参を使用しました。

 

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