仙台へケータリングへ行って参りました!

毎月一回、仙台にケータリングする畠山。
某大手企業さま、エコロジーショップエナジーさま、そして最後は調圧ルームアトモスさまでランチ会。皆さんと一緒にお弁当を食べ、調圧ルームにはいります。セットでわずか2000円。

 

 

畠山が一方的に話すのではなく、順番に皆さんの自己紹介あり、それぞれの旬のテーマの情報交換あり、とてもあたたかい時空間です。

次回のランチ会は3月16日。
18時半に、東京で開催する内容と同じhappy断食セミナーが急遽決定しました。大至急要項まとめますね。

いま、仙台では、調圧ルームアトモスが熱い!
というわけで来月もとっても楽しみです。

 

 

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「春の肝臓フェア❤️」実施中です!

みなさんこんにちは!
ソーベーズカフェの加東です。

2月も半ばを過ぎて暦上は春ですが
今年はまだまだ雪に悩まされそうですね!

 

只今当店では
「春の肝臓フェア−❤️」
〜油を変える、酢(酸)を摂る〜

と題して物販コーナーを設けております!

本日はその中の「バルサミコ酢」の紹介です。

○有機バルサミコ酢(赤) 250ml ¥980(税別)

○有機バルサミコ酢(白) 250ml ¥980(税別)

 

果実酢の一種で原料はブドウ、
サラダに使われたり、主にイタリア料理の香り付けやソースに使われることが多く、ワインと同じく長期熟成させると芳醇な香りや甘味も増すので、何年ものと言った濃厚で味わい深い高級な物もあります。

よく見かけるものとしては、黒っぽい液体のイメージが強いですが、これは赤いブドウがベースの濃厚でパンチのあるタイプ!
他にも白ブドウがベースのホワイトバルサミコ酢もあります!
こちらはアッサリ、爽やか、フルーティーなタイプなので素材の色を活かします!

どちらも適度な酸味があるので、ドレッシングや普段使いのお酢の代用でアレンジしてみるのも良いですよね!

ポリフェノールで抗酸化作用があるので、シミ、タルミ予防、コレステロール低下作用もあるので美容に優しいお酢です!

これからの季節にいかがでしょか!
ご来店お待ちしてます!

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新月 2/16(金)〜2/22(木)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。今回は小松菜を使用してます。


【主菜】ベジ焼肉玄米丼
まるで焼肉!でも大豆。惣兵衛米玄米麹味噌使用の秘伝のたれで味付けました!大盛できます!+100円
 

soup 【スープ】小松菜と豆腐の玄米味噌汁
体がポカポカあったまる!玄米麹味噌で腸内活性化!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

続きを読む >>
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3/4 ◆わかりやすい漢方講座(春編)

3月4日(日)に【わかりやすい漢方講座】を開催します♪

今回のテーマは【春を健やかに過ごす養生法】!!

・春は浄化の季節です

・花粉症は病気ではない?

・五月病の原因は?

・解毒の中心「肝」、最前線の○○

 

をお伝えしていきます!

 

いつも楽しく季節の養生法を教えて下さる佐々木渉先生😊

今回は元気に春を過ごせる秘訣を、あなたにもわかりやす〜く教えてくれますよ!

まだまだ寒い日が続いていますが、もうすぐやってくる春の日々を気持ちよく過ごしたい!

という方へ是非聞いて頂きたい内容になっております🌸

プロバイオティクスK12へ繋がるお話もさせて頂きますよ〜✨

 

初めての方も、一回だけの方も、もちろん大歓迎です!

ソーベーズの体に優しいスイーツと、温かいお飲み物を飲みながら、楽しく知識を増やしてみませんか?

午前の部の後に先生を囲んで行われるランチ会は、個別の悩みや相談も聞いてもらえるチャンスかも☆彡

 

 

▼イベントの詳細

日付:平成30年3月4日(日)

参加費:おひとりさま 1,500円

午前の部:9:30〜11:30

午後の部:15:00〜17:00

場所:ソーベーズカフェ

 

▼ご参加を希望される方は各項目を明記の上、こちらまでメール頂ければすぐにお返事致します。

cafe★sobe.jp←★を@に変えて下さい

 

・お名前

・電話番号

・ご住所

・希望の部(午前か午後か)

 

 

 

▼冬の漢方講座チラシダウンロードはこちら♪

http://sobe.jp/cafe/pdf/kanpo20180304.pdf

 

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マクロビ弁当承っております!

おはようございます!ソーベーズカフェの佐々木雄也です。

当店テイクアウトも承っております!
価格918円〜

会議や集りの際にマクロビ弁当いかがですか?

今日も元気に営業いたします。よろしくお願いいたします!

ちなみに明日2月16日は月に1回仙台へケータリングDay!
仙台の某企業様と、調圧ルームアトモスさまのランチ会。
数限定ですが、エコロジーショップエナジーさんにもお届けします。
畠山が自らお届けします。
次回は3月16日です

 

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