下弦 3/21(火)〜3/26(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する黒色、塩気を含む食材、小豆がピッタリです。今回は小豆、豆味噌を使用しております。


【主菜】越冬人参のカツレツ
豆腐生地をあまーい人参でサンド♪腎をいたわる小豆のソースでどうぞ。
 

soup 【スープ】いろいろきのこの赤だし
身体を温める豆味噌のお味噌汁。キノコの旨みが美味しいよ。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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満月 3/12(日)〜3/19(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう! 今回は長葱、玉ねぎを使用してます。


【主菜】山芋団子の豆鼓炒め
無農薬栽培の山芋が主役! 味の決め手は黒豆を発酵させた豆鼓♪
 

soup 【スープ】高きびスープ
具沢山のスープにほくほく高きびをトッピング♪
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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上弦 3/5(日)〜3/11(土)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート
【Point】
上弦の月は心臓、小腸をサポートする赤い、苦い食材を摂りましょう。 今回はスープに味噌、セロリを入れています。


【主菜】おからの春巻
ぱりっと揚げたおからの春巻。 玉葱ソースがアクセント!
 

soup 【スープ】イタリアン味噌汁
『惣兵衛米玄米麹生みそ』をセロリやレモンで洋風仕立てのスープに仕立てました。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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新月 2/26(日)〜3/4(土)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート

【主菜】玄米ちらし寿司
10種の具をトッピング♪梅酢で作った寿司酢を使用!〈大盛り+¥100〉
 

soup 【スープ】大根ポタージュ
雛祭りには魔除けの赤、清浄の白、健康と長寿の緑を彩りに入れると良いそうです。
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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下弦 2/19(日)〜2/25(土)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

月のリズムプレート

【主菜】焼きコンニャク ネギソース
コンニャクには腸のおそうじをして老廃物をだしてくれる働きがあります。
 

soup 【スープ】春菊と乾物の味噌汁
おひさまいっぱい浴びた乾物パワーを取り入れた味噌汁!!
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


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