ホットドリンク

みなさんこんにちは!

桜前線の北上している中
花巻は雪化粧です!

まだまだ寒い!

身体に優しい豆乳をベースにしたホットドリンクでホッとひと息つきませんか!

chikara

ソーベーズカフェソーベーズカフェ

 

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玄米タコライスセット

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満月 3/28(木)〜4/4(水) 月のリズムプレート

こんにちは!ソーベーズカフェです。
本日月のリズムプレートが切替わります。
皆様のお越しお待ちしております。


月のリズムプレート ¥1.080
下弦 3月28日(木)~4月4日(木)

丸大豆テンペとキクラゲのチリソース炒め

丸大豆テンペとキクラゲのチリソース炒め
国産の丸大豆使用のテンペとキクラゲを中華風にしました。
 テンペ=大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食品

海苔の味噌汁
磯の香りが広がる人気の味噌汁!


ポイント
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する塩気含む食材、黒色の食材、小豆がピッタリです。
今回はキクラゲ、海苔を使用しました。

 

丸大豆テンペとキクラゲのチリソース炒め

 

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満月 3/21(木)〜3/27(水) 月のリズムプレート

月のリズムプレート ¥1.080
満月 3月21日(木)〜3月27日(水)

蓮根ハンバーグ 南瓜クリームソース
  花巻産無農薬の蓮根を使ったべジバーグ。
  クリーミィな南瓜のソースを添えて

千切り大根のあっさりスープ
  寒さにあたった大根はとても甘いです。
  自然の甘さ旨さが身体にしみわたります。

蓮根ハンバーグ

ポイント
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう!
今回は蓮根、大根、玉ねぎを使用しております。

 

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上弦 3/14(木)〜3/20(水)  月のリズムプレート

こんにちは!ソーベーズカフェの佐々木雄也です。
月のリズムプレートのお知らせです。。


月のリズムプレート ¥1.080
上弦 3月14日(木)〜3月20日(水)


【主菜】人参と豆腐のナゲット
無農薬人参とふうせつ花さんの豆腐でつくるフワフワナゲット。
特製BBQソースを添えて♬

人参と豆腐のナゲット


根菜とお豆の味噌ストローネ
たっぷりの根菜とお豆をトマトで煮込みました。
惣兵衛米の玄米味噌で陰陽調和しています♪

根菜とお豆の味噌ストローネ


ポイント
上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。
今回はトマト、人参を使用しました。

 

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