ホットドリンク
みなさんこんにちは！
桜前線の北上している中
花巻は雪化粧です！
まだまだ寒い！
身体に優しい豆乳をベースにしたホットドリンクでホッとひと息つきませんか！
chikara
JUGEMテーマ：マクロビオティック
玄米タコライスセット
満月 3/28(木)〜4/4(水) 月のリズムプレート
こんにちは！ソーベーズカフェです。
本日月のリズムプレートが切替わります。
皆様のお越しお待ちしております。
月のリズムプレート ￥1.080
下弦 ３月２８日(木)~４月４日(木)
・丸大豆テンペとキクラゲのチリソース炒め
国産の丸大豆使用のテンペとキクラゲを中華風にしました。
テンペ＝大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食品
・海苔の味噌汁
磯の香りが広がる人気の味噌汁！
ポイント
下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する塩気含む食材、黒色の食材、小豆がピッタリです。
今回はキクラゲ、海苔を使用しました。
満月 3/21(木)〜3/27(水) 月のリズムプレート
月のリズムプレート ￥1.080
満月 3月21日（木）〜3月27日（水）
・蓮根ハンバーグ 南瓜クリームソース
花巻産無農薬の蓮根を使ったべジバーグ。
クリーミィな南瓜のソースを添えて
・千切り大根のあっさりスープ
寒さにあたった大根はとても甘いです。
自然の甘さ旨さが身体にしみわたります。
ポイント
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう！
今回は蓮根、大根、玉ねぎを使用しております。
JUGEMテーマ：マクロビオティック
上弦 3/14(木)〜3/20(水) 月のリズムプレート
こんにちは！ソーベーズカフェの佐々木雄也です。
月のリズムプレートのお知らせです。。
月のリズムプレート ￥1.080
上弦 3月14日(木)〜3月20日(水)
【主菜】人参と豆腐のナゲット
無農薬人参とふうせつ花さんの豆腐でつくるフワフワナゲット。
特製ＢＢＱソースを添えて♬
根菜とお豆の味噌ストローネ
たっぷりの根菜とお豆をトマトで煮込みました。
惣兵衛米の玄米味噌で陰陽調和しています♪
