◐上弦 3/25(日)〜3/30(金)

JUGEMテーマ: マクロビオティック
月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。


【Point】

上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。今回は高キビ、セロリ、サツマイモを使用しました。


【主菜】サツマイモと高キビのコロッケ
ほくほく高きび入りのサツマイモコロッケ!
 

soup 【スープ】白菜とセロリのスープ
苦味食材セロリと白菜を使用したあっさりスープです。 
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

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●新月 3/17(金)〜3/24(土)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。


【Point】

新月は肝系を強化する青色(緑色)食材、麦類を食べましょう。今回は春菊、わかめを使用してます。


【主菜】全粒車麩カツ丼
全粒粉でできた車麩をカツにしました。ボリューム満点!
 

soup 【スープ】春菊と乾物の味噌汁
おひさまいっぱい浴びた乾物パワーを取り入れた味噌汁!! 
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
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下弦 3月9日(金)〜3月16日(金)

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月のリズムプレート ¥1,000(税抜)

※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。

【Point】

下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する黒色、塩気を含む食材、小豆がピッタリです。

今回はゴボウ、黒ゴマを使用しております。


【主菜】豆腐団子と野菜の甘酢和え
コロコロ豆腐団子とたっぷりのお野菜を特製甘酢で和えました。
 

soup 【スープ】ゴボウとハーブのスープ
じっくり炒めたゴボウが美味しい!ハーブが味のアクセントになっています。 
 

【副菜】旬の副菜3種
旬の食材を利用して、月のリズムに沿った副菜をご用意いたします。

【サラダ】
うるおい春夏秋冬さんの野菜を中心に手作りドレッシングを和えました。

【玄米ごはん】無農薬ひとめぼれ惣兵衛米
オーナー自家製無農薬惣兵衛米をカムカム鍋でふっくら炊きあげました。おかわり自由です。


食後にドリンクはいかがですか?
ソイカプチーノ

お食事やスイーツとセットで注文するとドリンクメニューから100円引きになります。
ドリンクメニューはコチラ


 

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ホワイトデー♥期間限定スイーツ♥

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2018.3/14(水)ホワイトデー期間限定スイーツ販売のお知らせ
WhitedayMacrobiotic Sweets

ご予約受付は3/13まで!
数に限りがございますので、ご予約が確実です。
皆様のご注文をおまちしております。

 

グラノーラボール(8個入)
¥250(税別)

☆小麦粉不使用★gluten free★グルテンフリー☆
メープルシロップの香りがほんのりと漂う、食べやすくて優しい味わい。
おやつや携帯食に最適!!
【原材料】
オートミール、メープルシロップ、菜種油、玄米粉、うるち精米、カボチャ種、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、黒ゴマ、白ゴマ、食塩

 

 

レーズンサンド(2個入)
¥350(税別)
☆小麦粉不使用★gluten free★グルテンフリー☆
美容や健康効果が高いココナッツオイルを贅沢に使い、なめらかな口溶けのクリームをサンドしました!
【原材料】
ココナッツミルク、ココナッツオイル、ココナッツバター甜菜糖蜜、アーモンドプードル、玄米粉、甜菜糖蜜、ココナッツフレーク、バニラエクストラクト、本葛、寒天粉

 

チラシのダウンロードはこちら★

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特製玄米チラシ寿司、本日限り!(^^)

特製玄米チラシ寿司!本日までとなっております(^^)

◯満月 3/3(土)〜3/8(木)
【主菜】玄米ちらし寿司
10種の具をトッピング♪梅酢で作った寿司酢を使用!〈大盛り+¥100〉
【スープ】お餅のすまし汁
餅を香ばしく焼き上げ、すまし汁にしました。
【Point】
満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう!
今回は蓮根を使用しております。
★くわしくはソーベーズブログをご覧ください
http://blog.sobe.jp/?eid=3427

 

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